GASTRONOMÍA
Hay que destacar que la mayoría del fruto de las viñas (más de 200 hectáreas) se dedica a la producción de vino, siendo escasa la de mesa (moscatel) o pasa.
En Salares se da la famosa rome, uva negra de racimos apretados que da un vino excelente, de un sabor muy peculiar y distinto a todos los demás tipos conocidos.
La cocina es parecida a la que se hace en Árchez.